Kategoria: Sprzęt i akcesoria

Opublikowano przez

Czym jest odmanganiacz wody i jak działa? – Pełny przewodnik

Czym jest odmanganiacz wody i jak działa - Pełny przewodnik

Mangan to naturalny składnik wody, który może wpływać na jej jakość. Chociaż jest niezbędny dla zdrowia człowieka w niewielkich ilościach, nadmiar manganu w wodzie pitnej może prowadzić do problemów z jej jakością i smakiem. Dlatego wiele osób decyduje się na zakup odmanganiacza wody. W niniejszym artykule omówimy dokładnie, czym jest odmanganiacz wody, jak działa i dlaczego może być potrzebny w Twoim domu.

Odmanganiacz wody – podstawy

Odmanganiacz wody to urządzenie zaprojektowane do usuwania nadmiaru manganu z wody. Działa podobnie do zmiękczacza wody, ale jest skoncentrowany głównie na eliminacji manganu. Istnieje kilka różnych technik i metod odmanganiowania, ale większość z nich opiera się na procesach chemicznych lub filtracyjnych.

Dlaczego mangan w wodzie jest problemem?

Mimo że mangan jest naturalnie występującym pierwiastkiem w środowisku, jego nadmiar w wodzie pitnej może prowadzić do pewnych problemów. Woda z wysokim poziomem manganu może powodować zabarwienie wody na brązowo lub czarno, co wpływa na jej estetykę. Ponadto może powodować plamy na naczyniach i ubraniach. Wysokie stężenie manganu może również wpływać na smak i zapach wody.

Jak działa odmanganiacz wody?

Istnieje kilka różnych technologii odmanganiowania wody, w tym:

Filtracja: Korzystanie z filtrów, które fizycznie usuwają cząstki manganu z wody.

Oksydacja chemiczna: Ta metoda polega na dodawaniu chemikaliów do wody, które pomagają w przekształceniu rozpuszczonego manganu w formę stałą, która następnie jest łatwiejsza do usunięcia przez filtrację.

Zmienność jonowa: Ta technika wykorzystuje specjalne żywice, które wymieniają jony manganu na inne jony, takie jak sód.

Wybór odpowiedniego odmanganiacza

Wybór odpowiedniego odmanganiacza zależy od wielu czynników, takich jak poziom manganu w wodzie, ilość wody, którą chcesz przetworzyć, a także Twój budżet. Ważne jest, aby skonsultować się z ekspertem w zakresie jakości wody, aby dokładnie określić Twoje potrzeby i znaleźć odpowiednie rozwiązanie.

Odmanganiacz wody to kluczowe narzędzie dla tych, którzy chcą poprawić jakość swojej wody pitnej, usuwając nadmiar manganu. Zrozumienie, jakie technologie są dostępne i jak działają, pomoże Ci podjąć świadomą decyzję dotyczącą najlepszego rozwiązania dla Twojego domu.

Opublikowano przez

Z jakiego powodu warto postawić na profesjonalne noże kuchenne, które możesz zakupić w sklepie Gastromania.pl?

Postaw na dobrej jakości noże kuchenne wykonane z najlepszych materiałów!

Noże kuchenne to zdecydowanie najważniejsze przyrządy kuchenne, które powinny znaleźć się w każdej kuchni – nieważne czy jest to ta domowa, czy restauracyjna. W ofercie sklepu Gastromania.pl znajdziesz wiele wariantów tego typu produktów. Ważne jest, aby w kuchni znajdowało się kilka ich rodzajów w różnych rozmiarach i z innym przeznaczeniem. Wszystkie noże kuchenne dostępne w tym sklepie są wyposażone w ergonomiczną rączkę, która perfekcyjnie leży w zarówno w dłoni osoby leworęcznej, jak i praworęcznej. Zakup noży kuchennych to inwestycja na przyszłość.

Od jakich producentów możesz zakupić noże do kuchni w ofercie sklepu Gastromania.pl? Przekonaj się sama lub sam już dziś!

Noże kuchenne, które możesz znaleźć w sklepie Gastromania.pl, pochodzą wyłącznie od sprawdzonych i cenionych producentów, np. od firmy Paderno, Stalgast, Chef’s Choice, TOM-GAST, Hendi, Sanelli, Verlo, De Buyer, Martellato, APS, Triangle, Bartscher, Kasumi, Tramontina, Sunnex czy Abert. materiały wykorzystywane przy tworzeniu tych produktów to m.in.: stal molibdenowo-wanadowa, guma, poliamid, aluminium, ABS, drewno, tworzywo sztuczne, stal chromowo-niklowa, stal węglowa, polipropylen czy stal chromowo-molibdenowa. Każdy z tych materiałów wyróżnia się czymś innym, dlatego z pewnością wszyscy znajdą coś dla siebie!

Gdzie możesz znaleźć profesjonalne, wytrzymałe i solidne noże kuchenne?

Takim miejscem jest oczywiście sklep Gastromania.pl! Możesz tutaj zakupić noże kuchenne najlepszej jakości, ale to jednak nie wszystko! Znajdziesz tu także wiele akcesoriów kelnerskich i barmańskich, specjalistycznych mebli, urządzeń elektrycznych, gadżetów, naczyń i wiele, wiele więcej! Asortyment dostępny w tym sklepie internetowym umożliwi Ci kompletne wyposażenie każdego lokalu gastronomicznego. Nie wahaj się i zrób zakupy już dziś!

Opublikowano przez

Właściwy piec do pizzy dla gastronomi i nie tylko

Nie da się ukryć jeśli mamy w planach prowadzenie własnej pizzerii, to z pewnością potrzebujemy odpowiedniego lokalu gastronomicznego, który spełniałby odpowiednie normy sanitarne, które są dzisiaj niezbędne, aby móc uzyskać wszystkie najważniejsze papiery umożliwiające legalne prowadzenie takiego biznesu. Jak się okazuje w tego typu lokalach gastronomicznych jedną z najpopularniejszych opcji jeśli chodzi o dania, jest pizza, która jest w tym wypadku klastycznym wyborem, na jaki tylko możemy się zdecydować w praktyce. Jakby nie patrzeć talerz do pizzy, to tylko i wyłącznie jeden element, jaki musimy we właściwy sposób dopasować, aby móc korzystać z danego pieca. To bardzo istotna rzecz, aby przed jakąkolwiek inną pracą pomyśleć o właściwym wyborze pieca, w którym będzie przygotowywana tego typu pizza.

Odpowiedni rodzaj pieca ułatwia przygotowanie pizzy 

Na pewno piec klasyczny o stosunkowo niewielkich wymiarach może sprawdzić się na przestrzeni domowej kuchni, jednak jeśli chcemy robić pizzę, na skalę masową to musimy już postawić na piec do pizzy, który będzie dostosowany do przygotowywania tego typu wyrobów. Chodzi tu przede wszystkim o pojemność takiego pieca, jeśli jest tam naprawdę dużo miejsca, to jesteśmy w stanie przygotowywać nawet kilka pizz jednocześnie, to z pewnością pozwala nam skrócić czas działania. Jakby nie patrzeć mały kameralny lokal, to również idealny sposób na posiadanie właściwego miejsca, gdzie tego typu pizza, będzie wytwarzana. Pamiętajmy, że niezależnie od wszystkiego talerze na pizze, muszą być w pełni dopasowane do danego pieca, ponieważ tylko w taki sposób będziemy mogli je wykorzystać. Oczywiście piece do pizzy elektryczne, to dzisiaj świetne rozwiązanie, z którego każdy może skorzystać, według własnych potrzeb. Jest to więc jedna z tych lepszych opcji, które mamy dzisiaj do dyspozycji. Na pewno za pomocą takiego konkretnego pieca możemy wykorzystać wiele innych dań i produktów, które jesteśmy w stanie wytwarzać, za pomocą takiego sprzętu. To tylko pokazuje, że dzisiaj branża gastronomiczna jest na tyle duża, że jesteśmy w stanie wykorzystać dobry piec lub piece do wytwarzania każdego rodzaju pizzy bez wyjątku. Pamiętajmy, że w kuchni potrzebujemy również odpowiednich akcesoriów, które pomogą nam przygotować ciasto na pizzę.

Sprzęt kuchenny do przygotowania pizzy 

Na pewno wałkownica do pizzy, jest tutaj trafionym wyborem, dlatego też musimy jak najbardziej postawić na rozwiązania, które nas zainteresują. Przede wszystkim niezależnie od wszystkiego pizza wykonywana za pomocą danego pieca, musi być odpowiednio kontrolowana w taki sposób, aby mogła się wypiec z każdej strony. Z pewnością nowoczesne piece zostanie w dużym stopniu ułatwić nam tego typu zadanie, dlatego też jakby nie patrzeć, każdy z nas jest w stanie dzisiaj przygotować pizzę i to bez jakieś szczególnie dużej wiedzy. Owszem doświadczenie jest potrzebne, ponieważ w taki sposób jesteśmy w stanie przygotować coraz to lepszą pizzę, która to potem trafi na stoły klientów lub będzie to posiłek dla całej naszej rodziny.

Opublikowano przez

Grill elektryczny – jak działa? Co to za urządzenie?

Nie da się ukryć, że grillowanie jest jednym z popularniejszych aktywności, jakie wykonuje się w lecie. Na zewnątrz bardzo często grilluje się wraz z przyjaciółmi lub rodziną, w wolne popołudnie lub w weekendy. Nie da się ukryć, że bardzo często tęsknimy za chwilami spędzonymi przy grillu, dlatego podczas niesprzyjającej pogody, warto zdecydować się na zakup ciekawego rozwiązania, jakim jest grill elektryczny. Urządzenie to sprawdza się nie tylko do użytku domowego, ale również dla lokali i restauracji. W tym przypadku wykorzystywany jest najczęściej grill elektryczny gastronomiczny. Co można jeszcze powiedzieć o tym urządzeniu? W jaki sposób działa? Zapraszamy do przeczytania artykułu.

Grill elektryczny – co to jest?

Grill elektryczny jest świetną alternatywą dla tradycyjnego grilla, którego rozpala się przy użyciu drewna lub też węgla. Przy jego pomocy można przygotować bardzo dużo różnorodnych potraw, które są opiekane beztłuszczowo. Wystarczy mieć dostęp do prądu, aby móc podłączyć urządzenie i usmażyć między innymi kiełbaski, przygotować ryby, warzywa, szaszłyki, a także inne, pyszne danie.

Warto również wspomnieć że grill wykorzystywany jest także w innych punktach. Najczęściej w restauracjach kupuje się grille elektryczne gastronomiczne, które są nieco większe, jak również mają trochę większą powierzchnię przygotowywania potraw. Nic dziwnego, ponieważ w restauracji należy przygotować nieco więcej potraw, aby goście mogli się najeść.

Jak działa grill elektryczny?

Zasada działania grilla elektrycznego jest raczej prosta w przeciwieństwie do tradycyjnego lub też gazowego, grilla tego można go wykorzystywać wewnątrz domu, czy mieszkania, ponieważ nie śmierdzi przygotowywanie potraw i nie łączy  się ze spalaniem. Grill ten zasilany jest  z energią elektryczną, dlatego należy go podłączyć do tego typu medium. Sprzęt ten bardzo szybko się nagrzewa i można od razu zacząć go wykorzystywać przygotowywanie potraw. Grillowanie  trwa mniej więcej do godziny, w zależności od tego, jaki jest to rodzaj grillowania. Nie da się ukryć, że grille elektryczne są dobrą alternatywą, na przykład tradycyjnych metod smażenia, lub grillów gazowych, ponieważ pozwalają na przygotowywanie dużo zdrowych posiłków.

Na co zwrócić uwagę podczas zakupu grilla elektrycznego?

Decydując się na zakup odpowiedniego grilla, należy zwrócić uwagę na kilka niuansów. Przede wszystkim bardzo ważna jest regulacja temperatury, bez tego to urządzenie jest praktycznie nieprzydatne. Zarówno grille elektryczne zwykłe i grille elektryczne gastronomiczne muszą mieć możliwość przestawienia temperatury. Kolejną, ważną rzeczą jest nieprzywierająca powierzchnia. Trudno czerpać przyjemność z grillowania, kiedy wszystkie dania lepią się do podłoża. Niestety, spalone potrawy również smakują o wiele gorzej. Dobrze także, gdy grill jest został wyposażony w zbiornik na tłuszcz, ponieważ dzięki temu tłuszcz zbiera się w jednym miejscu i można go bardzo łatwo opróżni. W niektórych grillach elektrycznych, gastronomicznych znajduje się jeszcze demontowana płyta górna i dolna, także dodatkowe wskazówki użytkowania.

Opublikowano przez

Kupujemy garnki do gotowania – na co zwrócić uwagę?

Masz w planach zakup garnków do gotowania? Nie wiesz, jak poradzić sobie z wyborem? A może liczysz na wskazówki, które ułatwią Ci wybór? Możliwe, że znajdziesz je w poniższym tekście, ponieważ podpowiadamy, na co zwrócić uwagę przy zakupie. Dlatego zachęcamy do krótkiej lektury!

Rodzaj garnków do gotowania 

Wydawać by się mogło, że wszystkie garnki są wykonywane z takich samych surowców. Jednak jest to błędne przekonanie i można się o tym bardzo szybko przekonać przy okazji zakupu garnków do gotowania. Jak się okazuje, do wyboru czeka wiele produktów. Niektóre z nich to garnki nierdzewne produkowane z wysokiej jakości stali, które są odporne na wpływ czynników zewnętrznych, w tym na przykład na wodę, wysokie temperatury, czy nawet na uszkodzenia. 

Oczywiście nie brakuje również garnków produkowanych z aluminium, które szybko się nagrzewają i równie szybko tracą ciepło, czy garnków emaliowanych, które choć są ładne i oferowane w szerokim wyborze, to łatwiej w nich przypalić jedzenie. Jednak garnek emaliowany 50l nie kończy oferty. Do wyboru pozostają również garnki teflonowe, które są odporne na uszkodzenia, czy garnki żeliwne, które cechuje wysoka wytrzymałość. Jeśli zatem przyjdzie nam się zmierzyć z wyborem czegoś dla siebie, to warto mieć to wszystko na uwadze i zawsze stawiać na produkty, które będą zgodne z naszymi oczekiwaniami, czy potrzebami.

Dystrybutor garnków do gotowania

Istotne znaczenie ma nie tylko to, po jaki rodzaj garnków sięgniemy, ale również, kto nam je oferuje. Niezależnie od tego, czy planujemy nabyć garnki gastronomiczne ze stali nierdzewnej, czy też garnki do gotowania w domu, to zawsze warto brać pod uwagę ofertę profesjonalnego dystrybutora. To on zapewni nam solidne i trwałe produkty, które będziemy mogli dodatkowo nabyć w wygodny dla siebie sposób. Poza tym w jego sklepach zawsze czekają też wykwalifikowani pracownicy, który dysponują szeroką wiedzą i doświadczeniem, więc jeśli będziemy mieli trudności z wyborem czegoś dla siebie, to możemy być pewni, że nie tylko udzielą fachowej porady, ale również pomogą przy wyborze.

Cennik garnków do gotowania

Choć często słyszymy, że przy zakupie nie powinno brać się pod uwagę cen, lecz jakość produktów, to tylko w ten sposób jesteśmy w stanie określić, czy oferta danego dystrybutora jest dla nas atrakcyjna, czy też nie. Najczęściej przystępne ceny za jakościowe garnki do gotowania oferują profesjonalni dystrybutorzy. Jeśli zatem zauważymy, że jakość danego produkty idzie w parze z dobrą ceną, to możemy być pewni, że trafiliśmy na garnki, które nie tylko będą nam dobrze służyć przez długi czas, ale również na takie, które nie obciążą naszego budżetu. Dlatego warto mieć to na uwadze i zawsze sprawdzać, czy cennik garnków nam odpowiada, czy też nie.

Opinie innych użytkowników 

Jeśli pojawią się wątpliwości związane z wyborem garnków do gotowania, to zawsze możemy zebrać o nich trochę opinii od innych użytkowników. Aby to zrobić, nawet nie musimy wychodzić z domu. Wystarczy, że będziemy dysponowali telefonem z dostępem do sieci, czy nawet laptopem, a szybko ustalimy, jaką garnki aluminiowe opinie mają wśród osób, które również zdecydowały się na ich zakup. Cennych informacji na pewno dostarczy nam wyszukiwarka internetowa, czy portale aukcyjne, ale nie tylko. 

Już od pewnego czasu przydatnych informacji dostarczają nam także media społecznościowe, a w szczególności tematyczne grupy dyskusyjne. To właśnie na nich wielu internautów dzieli się opiniami, więc jeśli dobrze poszukamy, to możliwe, że w końcu uda nam się zdobyć przydatne informacje. Oczywiście Internet daje nam więcej szans na to, by sprawdzić, jaką opinią cieszą się wybrane przez nas naczynia aluminiowe. 

Do swojej dyspozycji mamy także tematyczne fora internetowe, serwisy branżowe, czy nawet blogi tematyczne. Co ważne, na zbieranie opinii od innych użytkowników wcale nie musimy marnować sporo czasu, bo wystarczy nam kilka takich opinii, aby ustalić, czy nasz wybór był słuszny, czy też nie. 

Opublikowano przez

Przydatność obieraczki do ziemniaków

Obieraczka do ziemniaków to niezwykle przydatne urządzenie, wykorzystywane w wielu lokalach gastronomicznych. Powodem jest tu przede wszystkim możliwość nadania przygotowywanym warzywom apetycznego wyglądu, tak bardzo cenionego przez klientów. Estetyka serwowanych dań opartych na ziemniakach jest bowiem swoistą podstawą rynkową – to właśnie one wchodzą bowiem w skład wielu uwielbianych przez nas potraw. Ze względu na swoją formę i kolor, ziemniak zwraca na siebie uwagę, stając się pewnego rodzaju wizytówką podanego dania. Jeżeli zależy nam więc na zachowaniu profesjonalnego charakteru w oczach naszych klientów, warto jest pomyśleć nad zakupem profesjonalnej obieraczki. Urządzenia te są bowiem tak samo zróżnicowane, co proste w obsłudze, pozwalając na sprawniejsze funkcjonowanie restauracji lub hotelowej kuchni. Oto, co powinniśmy wiedzieć na temat nowoczesnych obieraczek.

Zastosowanie obieraczek

Ponieważ obieraczka do ziemniaków nie wymaga od pracownika ciągłego pochylania się nad koszem na odpadki, urządzenie to ma bardzo pozytywny wpływ na stan zdrowia zatrudnionych przez nas osób. Jednocześnie, wielogodzinna praca staje się znacznie mniej stresująca i sprawniejsza, co pozwoli odpocząć nie tylko kręgosłupom, ale też psychice. Wydajne obieraczki, oferowane przez wiodące marki, pozwalają nam na uzyskanie wielokilogramowych porcji starannie obranych ziemniaków, potrzebując zaledwie kilku minut na zakończenie prac. Na rynku obecne są również wszechstronne modele, przeznaczone do pracy nie tylko z samymi kartoflami, ale również cebulami.

Sposób działania obieraczki do ziemniaków

Niewątpliwym atutem obieraczki do ziemniaków jest prostota jej użytkowania. Umyte wstępnie warzywa wystarczy bowiem wsypać do pojemnika urządzenia. Wbudowany silnik wprawia w ruch bęben roboczy, którego ściany zostały pokryte specjalistyczną warstwą ścierającą. Poruszający się bęben sprawia, że wsypane ziemniaki są do niego dociskane, co umożliwia błyskawiczne usunięcie ich skórki. Specjalnie zaprojektowana konstrukcja sprawia przy tym, że urządzenia tego typu są bardzo proste w czyszczeniu. Dzięki temu, kuchnia pozostaje estetyczna, zaś wielogodzinna, codzienna eksploatacja nie wiąże się z mozolnym usuwaniem kawałków skórek z trudno dostępnych zakamarków.

Dobór odpowiedniej obieraczki

Na rynku dostępne są zarówno obieraczki manualne, jak i automatyczne. Te pierwsze są wykorzystywane głównie w prywatnych, domowych kuchniach, wymagając od użytkownika manualnego operowania pracą bębna roboczego. Z tego też powodu, najlepszym rozwiązaniem dla restauracji lub hotelu jest tu automatyczna obieraczka do ziemniaków, czyli wspomniany wyżej wariant z silniczkiem. Pamiętajmy przy tym, że dobre urządzenie tego typu powinno być wykonane z najwyższej klasy materiałów. Należy do nich przede wszystkim stal nierdzewna, łącząca w sobie trwałość i łatwość w czyszczeniu. Nie bez znaczenia są tu też wymiary obieraczki. W przypadku, gdy nasz lokal zajmuje się częstym serwowaniem potraw ziemniaczanych, warto jest także pomyśleć nad zakupem kilku takich urządzeń. Pozwoli nam to na zwiększenie zadowolenia klientów, a także zoptymalizowanie pracy zatrudnionych osób.

Opublikowano przez

Higiena w kuchni oznaką troski o zdrowie

Wyparzacz do naczyń – jaką pełni funkcję?

Poziom higieny i sterylności jest w kuchni zagadnieniem kluczowym. Wpływa to na sposób podania posiłków, a tym samym i na zdrowie konsumentów. Utrzymywanie w należytej czystości, zarówno blatu kuchennego, jak i wszelkich sprzętów jest priorytetem. Resztki żywieniowe bardzo szybko stają się pożywką dla drobnoustrojów, które stanowią przyczynę wielu chorób. Jak wiadomo, zapobieganie takim sytuacjom, staje się najlepszym parasolem ochronnym. Ważne jest więc przestrzeganie norm higienicznych w lokalach gastronomicznych, ale także i w swoich prywatnych kuchniach. Takie podejście zapewni bezpieczeństwo. Troska o pielęgnację urządzeń AGD jest także przedłużeniem ich żywotności. Dzięki temu mogą dłużej służyć w swojej pierwotnej formie. W gastronomii, jednym z urządzeń wpływającym na poziom higieny, jest wyparzarka gastronomiczna. Najczęściej spotykana jest zmywarka wyparzarka gastronomiczna, która w odpowiedni sposób myje naczynia przystosowując je do ponownego użytku. Wyparzarka zmywarka intensywnie pozbywa się wszelki nieczystości działając wysoką temperaturą strumienia wody. To właśnie daje jej przewagę nad zwykłą zmywarką bez funkcji wyparzania. W lokalach gastronomicznych jest niezbędna i niezastąpiona. Zapewnia sterylność naczyń i sztućców, które są w ciągłym użytku. Staje się stałym wyposażeniem lokali gastronomicznych. 

Zmywarka z funkcją wyparzania – nowoczesne oblicze kuchni

W lokalach gastronomicznych zwykła zmywarka to za mało. Ciągłość pracy jaka jest wymagana w tego typu miejscach doprowadziłaby bardzo szybko do skraju wyczerpania zmywarki do naczyń. Intensywna eksploatacja wymaga profesjonalnych zmywarek z funkcją wyparzania naczyń. Wysoka temperatura sprawi, że będą one idealnie czyste, nawet przy dużych zabrudzeniach. Istotnym czynnikiem jest także higiena, którą zyskujemy dzięki wyparzaniu. Wysokiej jakości zmywarko – wyparzarki dostępne są na stronie hendi.pl. Umieszczone tam produkty wykonane są ze stali nierdzewnej, co czyni je odpornymi na działanie niekorzystnych czynników. Zmywarki z funkcją wyparzania są urządzeniami wydajnymi i oszczędnymi. Nie sposób się bez nich obyć, zarówno w małych, jak i dużych gastronomiach. Profesjonalne zmywarki i wyparzarki są proste i szybkie w obsłudze. Rozłożenie koszy pozwala na mycie różnorodnych naczyń, takich jak kieliszki, talerze, garnki lub sztućce. Jest to niezwykle innowacyjne spojrzenie na współczesne potrzeby. Szczególnie, że obecnie żyjemy w dobie pandemii, która wymogła zaostrzone kryteria higieny i czystości. Zmywarka wyparzarka gastronomiczna staje się urządzeniem, które doskonale radzi sobie z obecnymi wymogami higienicznymi. Poczucie bezpieczeństwa klientów lokali gastronomicznych urasta do rangi priorytetu. Dlatego tak ważne jest stosowanie właściwych rozwiązań. Pozwoli to na bezpieczne korzystanie z barów, kawiarni lub restauracji w takich czasach, jakie obecnie nastały.